#

1. MEĐUNARODNO OCJENJIVANJE VOĆNIH VINA

U sklopu 11. međunarodnog voćarskog sajma održano 1. ocjenjivanje voćnih vina u Hrvatskoj 1. ocjenjivanje voćnih vina na 11. međunarodnom voćarskom sajmu održano je 27. listopada u Centru dr. Rudolf Steiner u Donjem Kraljevcu. Na ocjenjivanje je prijavljeno 18 uzoraka vina iz 6 županija, a vina su proizvedena od voćnih vrsta: kupina, malina, šljiva, crni ribiz, trešnja i jabuka različitih godišta proizvodnje od 2008. do 2016. godine Vina je ocjenjivala peteročlana komisija sastavljena od iskusnih degustatora (enologa) koji posjeduju certifikat o provjeri znanja i sposobnosti sukladno Pravilniku o organoleptičkom (senzornom) ocjenjivanju mošta i vina u RH. Predsjednik komisije: Marijan Čižmešija, dipl. inž. agr. Članovi ocjenjivačke komisije: Dr. sc Mirela Osrečak Nataša Puhelek-Puština, dipl. inž. agr. Zdenko Ivanković, dipl. inž. agr. Miroslav Matovinović, dipl. inž. agr. Tomislav Pavlešić, dipl. inž. agr. Ocjenjivanje je obavljeno po Buxbam metodi 20 pozitivnih bodova (boja, bistroća, miris i okus), a prema Pravilniku ocjenjivanja bodovne granice za pojedina odličja bila su: 12 – 13,99 priznanje 14 – 15,99 brončana diploma 16 – 17,99 srebrna diploma 18 – 18,99 zlatna diploma 19 – 20 velika zlatna diploma Konačna ocjena dobivena je izračunom aritmetičke sredine 3 srednje ocjene dok najviša i najniža ocjena nisu ulazile u izračun. Temeljem postignutih ocjena dodijeljena su slijedeća odličja: 4 zlatne diplome 11 srebrnih diploma 1 brončana diploma. Dva su vina ocjenjena s manje od 12 bodova zbog izraženih mana i bolesti u mirisu i okusu. Nakon provedenog ocjenjivanja ocjenjivači su izrazili zadovoljstvo kvalitetom pristiglih vina što pokazuje da proizvođači uz uložen maksimalan trud primjenjuju i pravila struke te koriste suvremenu tehnologiju u svojoj proizvodnji. Ocjenjivanje su besprijekorno organizirale djelatnice centra Dr. Rudlof Steiner uz podršku Općine Donji Kraljevec i Savjetodavne službe Međimurske županije. Rezultati ocjenjivanja: OPG Črnčec Radovan – Vino od malina 2014 – ZLATNA DIPLOMA OPG Posedi – Kupinovo vino 2015 – ZLATNA DIPLOMA OPG Črnčec Radovan – Vino od crvenog ribizla 2014 – ZLATNA DIPLOMA OPG Črnčec Radovan – Vino od šljiva 2013 – ZLATNA DIPLOMA IDA NOVAK – Kupilek, voćno vino od kupina 2015 – SREBRNA DIPLOMA IDA NOVAK – Kupilek, voćno vino od kupina 2016 – SREBRNA DIPLOMA OPG Koprivčić Ana – Eubatus, voćno vino od kupina 2014 – SREBRNA DIPLOMA OPG Žugec Rudolf – Kupinovo vino 2015 – SREBRNA DIPLOMA BI-MARCT d.o.o. – Big shot super – premium cider – pjenušavo voćno vino jabuka 2015 – SREBRNA DIPLOMA OPG Črnčec Radovan – Kupinovo vino 2015 – SREBRNA DIPLOMA PG Smetko – Vino od trešnje 2015 – SREBRNA DIPLOMA OPG Dragan Radić – Kupinovo vino 2016 – SREBRNA DIPLOMA OPG Jaić Krasnik – ‘Don kupino’ – desertno voćno vino kupina 2016 – SREBRNA DIPLOMA OPG Sirovica – Kupinovo vino 2015 – SREBRNA DIPLOMA OPG Šafarić – Kupinovo vino 2008 – SREBRNA DIPLOMA Stjepan Barčanec – Kupinovo vino 2015 – BRONČANA DIPLOMA Svečana podjela diploma biti će održana prilikom otvorenja 11. međunarodnog voćarskog sajma u Donjem Kraljevcu u petak, 04.11., u 11.00 sati.

Imate li pitanje? +385 40 821973
Pitanje o narudžbi? info@kupinko.hr
Pitanje o podršci? info@kupinko.hr