http://www.kupinko.hr/image/cache/catalog/logo-1170x600.jpg

Rezultati 4. međunarodnog ocjenjivanja voćnih vina

  • 02 Dec 2019
  • |   0 Komentar


4. Ocjenjivanje voćnih vina održano je 25. studenog 2019. godine u Centru dr. Rudolf Steiner u Donjem Kraljevcu. Na ocjenjivanje je prijavljeno 16 uzoraka vina iz 6 županija i 2 države.


Sukladno „Pravilniku o voćnim vinima“ prijavljeni uzorci pripadali su slijedećim kategorijama:


  • uzoraka „voćno vino“,


4    uzorak  „desertno voćno vino“


Vina su proizvedena od voćnih vrsta: kupina (9 uzoraka), aronija (3 uzorka), šljiva (1 uzorak), crveni ribiz (1 uzorak), višnja (1 uzorak), , trešnja (1 uzorak)


Vina je ocjenjivala peteročlana komisija sastavljena od iskusnih degustatora(enologa) koji posjeduju certifikat o provjeri znanja i sposobnosti  sukladno „Pravilniku o organoleptičkom (senzornom) ocjenjivanju vina i voćnih vina“.


 


Predsjednik komisije:


Marijan Čižmešija, dipl. ing. agr.


 


Članovi ocjenjivačke komisije:


Dr. sc Mirela Osrečak –  enolog


Goran Marmilić, dipl. ing. agr. – enolog


Zdenko Ivanković, dipl. ing. agr. –  enolog


Miroslav Matovinović, dipl. ing. agr. – enolog


Aleksandar Brodski, dipl. ing. agr.  – enolog


 


Ocjenjivanje je obavljeno po Buxbam metodi 20 pozitivnih bodova (boja, bistroća, miris i okus), a prema Pravilniku ocjenjivanja bodovne granice za pojedina odličja su:


 


12 – 13,99 priznanje za sudjelovanje


14 – 15,99 brončana diploma


16 – 17,99 srebrna diploma


18 – 18,99 zlatna diploma


19 – 20  velika zlatna diploma


 


Na osnovu dobivenih ocjena dodijeljena su slijedeća odličja:


5 zlatnih diploma


7 srebrnih diploma


2 brončane diplome


 


Jedno  vino ocjenjeno je  s manje od 12 bodova zbog refermentacije u boci.


 


Predsjednik ocjenjivačke komisije


Marijan Čižmešija, dipl.inž.agr.


 

Proizvođač županija naziv vina voćna vrsta godina berbe alkohol šećer kiselina ocjena

OPG CRNČEC Radovan Međimurska Višnja Višnja 2018. 11,10 110 10,2 18,3 ZLATNA DIPLOMA

OPG Posedi Međimurska kupinovo vino kupina 2019 11,90 95,2 12,1 18,2 ZLATNA DIPLOMA

Jambrešić Krapnsko -zagorska Kupinovo vino Kupilek Kupina 2019. 11,00 118 13 18,2 ZLATNA DIPLOMA

OPG Đuro Blašković Požeško-slavonska Voćno vino od aronije Aronija 2018. 11,00 4,9 7,,4 18,1 ZLATNA DIPLOMA

OPG CRNČEC Radovan Međimurska Aronija Aronija 2018. 10,20 51 5,5 18,1 ZLATNA DIPLOMA

OPG Slavin Varaždinska Kupinovo vino AS Kupina 2018. 13,00 104 12 18,1 ZLATNA DIPLOMA

OPG CRNČEC Radovan Međimurska Kupinovo vino Kupina 2018. 11,20 116 10,4 17,6 SREBRNA DIPLOMA

OPG CRNČEC Radovan Međimurska Crveni ribiz Crveni ribiz 2018. 12,20 130 15 17,5 SREBRNA DIPLOMA

Matučec Varaždinska Kupinovo vino Kupina 2018. 12,80 94 12,2 16,5 SREBRNA DIPLOMA

OPG Sirovica Stjepan Zagrebačka Kupinovo vino Kupina 2018. 13,50 102 16,4 16,3 SREBRNA DIPLOMA

OPG DRAGAN RADIĆ Brodsko -posavska Kupinovo vino Kupina 2019. 12,40 214 9,4 16,3 SREBRNA DIPLOMA

OPG CRNČEC Radovan Međimurska Šljiva Šljiva 2018. 11,80 76 6,6 16,2 SREBRNA DIPLOMA

Gazdinstvo Marušić  Divlja krv Kupinovo vino Kupina 2018. 14,50 64,7 12 16,2 SREBRNA DIPLOMA

PG Smetko Zagrebačka Voćno vino od trešnje Trešnja 2019. 12,20 6,2 5,9 15,5 BRONČANA DIPLOMA

OPG Špoljar Josip Varaždinska Kupinovo vino Kupina 2019. 13,81 106,59 14,13 14,2 BRONČANA DIPLOMA

0Komentar

Za komentar morate se Prijaviti


Imate li pitanje? +385 40 821973
Pitanje o narudžbi? info@kupinko.hr
Pitanje o podršci? info@kupinko.hr