4. Ocjenjivanje voćnih vina održano je 25. studenog 2019. godine u Centru dr. Rudolf Steiner u Donjem Kraljevcu. Na ocjenjivanje je prijavljeno 16 uzoraka vina iz 6 županija i 2 države.
Sukladno „Pravilniku o voćnim vinima“ prijavljeni uzorci pripadali su slijedećim kategorijama:
- uzoraka „voćno vino“,
4 uzorak „desertno voćno vino“
Vina su proizvedena od voćnih vrsta: kupina (9 uzoraka), aronija (3 uzorka), šljiva (1 uzorak), crveni ribiz (1 uzorak), višnja (1 uzorak), , trešnja (1 uzorak)
Vina je ocjenjivala peteročlana komisija sastavljena od iskusnih degustatora(enologa) koji posjeduju certifikat o provjeri znanja i sposobnosti sukladno „Pravilniku o organoleptičkom (senzornom) ocjenjivanju vina i voćnih vina“.
Predsjednik komisije:
Marijan Čižmešija, dipl. ing. agr.
Članovi ocjenjivačke komisije:
Dr. sc Mirela Osrečak – enolog
Goran Marmilić, dipl. ing. agr. – enolog
Zdenko Ivanković, dipl. ing. agr. – enolog
Miroslav Matovinović, dipl. ing. agr. – enolog
Aleksandar Brodski, dipl. ing. agr. – enolog
Ocjenjivanje je obavljeno po Buxbam metodi 20 pozitivnih bodova (boja, bistroća, miris i okus), a prema Pravilniku ocjenjivanja bodovne granice za pojedina odličja su:
12 – 13,99 priznanje za sudjelovanje
14 – 15,99 brončana diploma
16 – 17,99 srebrna diploma
18 – 18,99 zlatna diploma
19 – 20 velika zlatna diploma
Na osnovu dobivenih ocjena dodijeljena su slijedeća odličja:
5 zlatnih diploma
7 srebrnih diploma
2 brončane diplome
Jedno vino ocjenjeno je s manje od 12 bodova zbog refermentacije u boci.
Predsjednik ocjenjivačke komisije
Marijan Čižmešija, dipl.inž.agr.
Proizvođač
županija
naziv vina
voćna vrsta
godina berbe
alkohol
šećer
kiselina
ocjena
OPG CRNČEC Radovan
Međimurska
Višnja
Višnja
2018.
11,10
110
10,2
18,3
ZLATNA DIPLOMA
OPG Posedi Međimurska kupinovo vino kupina 2019 11,90 95,2 12,1 18,2 ZLATNA DIPLOMA
Jambrešić Krapnsko -zagorska Kupinovo vino Kupilek Kupina 2019. 11,00 118 13 18,2 ZLATNA DIPLOMA
OPG Đuro Blašković Požeško-slavonska Voćno vino od aronije Aronija 2018. 11,00 4,9 7,,4 18,1 ZLATNA DIPLOMA
OPG CRNČEC Radovan Međimurska Aronija Aronija 2018. 10,20 51 5,5 18,1 ZLATNA DIPLOMA
OPG Slavin Varaždinska Kupinovo vino AS Kupina 2018. 13,00 104 12 18,1 ZLATNA DIPLOMA
OPG CRNČEC Radovan Međimurska Kupinovo vino Kupina 2018. 11,20 116 10,4 17,6 SREBRNA DIPLOMA
OPG CRNČEC Radovan Međimurska Crveni ribiz Crveni ribiz 2018. 12,20 130 15 17,5 SREBRNA DIPLOMA
Matučec Varaždinska Kupinovo vino Kupina 2018. 12,80 94 12,2 16,5 SREBRNA DIPLOMA
OPG Sirovica Stjepan Zagrebačka Kupinovo vino Kupina 2018. 13,50 102 16,4 16,3 SREBRNA DIPLOMA
OPG DRAGAN RADIĆ Brodsko -posavska Kupinovo vino Kupina 2019. 12,40 214 9,4 16,3 SREBRNA DIPLOMA
OPG CRNČEC Radovan Međimurska Šljiva Šljiva 2018. 11,80 76 6,6 16,2 SREBRNA DIPLOMA
Gazdinstvo Marušić Divlja krv Kupinovo vino Kupina 2018. 14,50 64,7 12 16,2 SREBRNA DIPLOMA
PG Smetko Zagrebačka Voćno vino od trešnje Trešnja 2019. 12,20 6,2 5,9 15,5 BRONČANA DIPLOMA
OPG Špoljar Josip
Varaždinska
Kupinovo vino
Kupina
2019.
13,81
106,59
14,13
14,2
BRONČANA DIPLOMA
